價創團隊

開發一條龍應用之新型態水產添加劑

計畫主持人: 國立臺灣海洋大學周信佑教授

計畫摘要

        魚蝦是全球重要的經濟水產養殖生物,但高密度養殖型式導致水產疫病頻傳。有鑑於近年來國際間逐步嚴格限制抗生素與化學藥劑的使用,疫苗與免疫增強劑等飼料添加物將成為水產生物疾病防治的有效且必要的對策。綜合而言,本案具有以下特點:

  • 解決現今主要養殖物種疾病困境:本案將先以石斑魚和白蝦為主,透過自主性研發的新型態水產疫苗與免疫增強劑添加飼料以開發出功能性飼料,以健康養殖方式解決養殖產業上棘手的病毒性疾病問題。
  • 操作簡便是水產養殖場理想操作方式:以添加飼料口服投餵,顛覆傳統注射模式,符合產業期望。
  • 以產業鏈的垂直整合落實安全、安心與健康訴求:建立一條龍水產養殖模式,自創品牌販售3H (Healthy、High quality、Humanity)優質水產品。

團隊介紹

        創始團隊成員具有豐富水產養殖技術研發與現場操作經驗,同時也對產業鏈現況與發展趨勢具有相當程度的掌握,亦即創始團隊不僅熟知科研技術現況與未來趨勢,也瞭解養殖現場技術面細節、產業鏈貿易習慣,因此得與現場人員對話,而能迅速將研發成果應用於產業中,消彌產、學間之落差,充分擔任橋樑工作,具承先啟後之效。

周信佑教授暨計畫主持人:周教授擁有東京海洋大學水產學研究科博士學位,目前擔任國立臺灣海洋大學水產養殖學系教授並兼任海洋中心主任。週教授在水產養殖領域從事相關研發工作長達30年,未來週教授除持續帶領團隊針對市場需求持續研發、佈局未來、拓展競爭優勢外,也將適用範圍進一步擴大,以應用於更多物種養殖與疾病預防上。

計畫目標

市場壁壘

        本研發團隊已掌握防治水產疾病的關鍵技術,並透過智財保護策略建構競爭門檻。利用精確投遞標減少無謂浪費,降低生產成本,提供高品質、安全且價格合理的產品。海水魚口服雙價疫苗,一劑中包含兩種以上病毒疫苗且可經口投餵魚苗;RNAi核糖核酸製劑利用序列特異性地結合在標靶mRNA,引發標靶mRNA分解達到抑制病​​ 毒效果。而在蝦高機能抗病飼料中是利用專利小分子蛋白粉A抑制白點症病毒進入細胞,防止病毒感染。魚蝦類核酸型免疫增強劑具有最佳調控先天性免疫基因、及活化巨噬細胞功能的能力。以上四項項疫苗商品可以配合使用提升功效外,符合養殖產業的實務需求。同時,本團隊的口服包埋技術具有特殊之兩階段乳化處理,可同時包埋兩種或以上的物質且不會彼此幹擾。以上關鍵技術皆掌控在團隊手中,其他競爭者短期內難以突破,而有利於團隊維繫市場競爭門檻。

預期市場規模

        團隊所選擇的市場區段包含飼料添加劑以及石斑魚魚苗銷售等兩大區塊。調查結果顯示,在2014年,國內白蝦、和石斑魚及其相關經濟魚種用之飼料添加劑達到34.65億元新台幣,而石斑魚魚苗市場規模則為5.7億台幣,市場規模合計達到40.35億元。就飼料添加劑市場而言,本計畫團隊首年度將以白蝦和石斑魚用之飼料添加劑作為第一年度主要銷售產品,預計於2017年的第4季即可正式上市銷售,銷售目標為取得3 %的市佔率;同時,計畫團隊也將透過契作種苗方式建立養殖示範場,進行石斑魚苗的量產並預計將於2018年起展開石斑魚魚苗的銷售。整體而言,估計2018、2019年的飼料添加劑銷售將可因優異的產品性質,而得以快速提高國內市佔率至25%和40%;而石斑魚魚苗的部分則將以國內市佔4.2%和5.04%為目標。預計於2019年時將有超過1000萬的營收規模。