新型態產學研鏈結計畫團隊

開發一條龍應用之新型態水產添加劑

計畫主持人:國立臺灣海洋大學 周信佑 教授

計畫摘要

          近年來國際間逐步嚴格限制抗生素與化學藥劑的使用,因此本團隊秉持提供消費大眾健康安心水產品為目標,透過自主研發之精確投遞技術,開發晶球包埋新型水產飼料添加劑(如益生菌、天然萃取物等),以提升免疫、加速生長、降低疾病發生率,來減少養殖期間抗生素的使用,生產符合3H,Healthy (健康)、High Quality (高品質)、Humanity (人本) 的優質水產品。

團隊介紹         

          創始團隊成員具有豐富水產養殖技術研發與現場操作經驗,同時也對產業鏈現況與發展趨勢具有相當程度的掌握,亦即創始團隊不僅熟知科研技術現況與未來趨勢,也瞭解養殖現場技術面細節、產業鏈貿易習慣,因此得與現場人員對話,而能迅速將研發成果應用於產業中,消彌產、學間之落差,充分擔任橋樑工作,具承先啟後之效。

          周信佑教授暨計畫主持人:周教授擁有東京海洋大學水產學研究科博士學位,在水產養殖領域從事相關研發工作長達30年,未來周教授除持續帶領團隊針對市場需求持續研發、佈局未來、拓展競爭優勢外,也將適用範圍進一步擴大,以應用於更多物種養殖與疾病預防上。  

計畫目標

市場壁壘

          本研發團隊已掌握防治水產疾病的關鍵技術,並透過智財保護策略建構競爭門檻。利用精確投遞標減少無謂浪費,降低生產成本,提供高品質、安全且價格合理的產品。同時,本團隊的口服包埋技術具有特殊之兩階段乳化處理,可同時包埋兩種或以上的物質且不會彼此干擾。以上關鍵技術皆掌控在團隊手中,其他競爭者短期內難以突破,而有利於團隊維繫市場競爭門檻。

預期市場規模

         團隊所選擇的市場區段包含飼料添加劑以及石斑魚魚苗銷售等兩大區塊。調查結果顯示,在2014年,國內白蝦、和石斑魚及其相關經濟魚種用之飼料添加劑達到34.65億元新台幣,而石斑魚魚苗市場規模則為5.7億台幣,市場規模合計達到40.35億元。就飼料添加劑市場而言,本計畫團隊首年度將以白蝦和石斑魚用之飼料添加劑作為第一年度主要銷售產品,預計於2017年的第4季即可正式上市銷售,銷售目標為取得3 %的市佔率;同時,計畫團隊也將透過契作種苗方式建立養殖示範場,進行石斑魚苗的量產並預計將於2018年起展開石斑魚魚苗的銷售.整體而言,估計2018、2019年的飼料添加劑銷售將可因優異的產品性質,而得以快速提高國內市佔率至25%和40%;而石斑魚魚苗的部分則將以國內市佔4.2%和5.04%為目標。預計於2019年時將有超過1000萬的營收規模。